சிக்கன் லாலிபாப்
தேவையான பொருட்கள்
சிக்கன் துண்டுகள் (லெக் பீஸ்) - 6
அரிசி மாவு - 2
கையளவு சோளமாவு - 1
கையளவு உப்பு - தேவையான அளவு
சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன்
முட்டை - 1
வெங்காயம் (விழுது) - 100 கிராம்
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன்
அஜினோமோட்டோ - 1 சிட்டிகை
மிளகாய்த்தூள் - 1 டீஸ்பூன்
எண்ணை - பொரிப்பதற்கு
சிவப்பு கலர் - 1 குறைந்த அளவு.
செய்முறை
* முதலில் சிக்கன் லாலிபாப் லெக் பீசைச் சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்.
* அரிசி மாவு, சோளமாவு,உப்பு,சோயாசாஸ்,அஜினோமோட்டோ,முட்டை, வெங்காயம்,இஞ்சி,பூண்டு விழுது,மிளகாய்த்தூள்,கலர் இவையனைத்தையும் கலந்து கூழாக்கிக் கொள்ளவும்.
* சிக்கன் துண்டுகளை இதில் புரட்டி ஊற வைத்து ஒரு கடாயில் எண்ணை ஊற்றி காய்ந்ததும் பொன்னிறமாகப் பொரித்தெடுக்கவும்.
* மிதமான தீயில் வைத்து இருபுறமும் திருப்பிப் போட்டு எடுத்தவுடன் அலுமினிய பாயில் கொண்டு ஒரு சுற்று சுற்றி விடுங்கள். சாப்பிடும்பொழுது பேப்பரை பிரித்து சிக்கனை சாப்பிடவும்.மொறுமொறுவென சுவையாக இருக்கும்.இப்போது சுவையான சிக்கன் லாலிபாப் தயார்.
